海膽刺身(5格)

$238.0

加洲海膽刺身產地來自美國加州及加拿大,行內因此稱為美加大海膽,但市場普遍稱為加拿大海膽。

當踏入秋季、天氣轉涼時,海膽便會停止產卵,貯存養份度過嚴冬,以預備下一次生殖季的來臨。 新鮮的加州海膽刺身呈鮮艷的橘黃色,充滿光澤,質感飽滿,近睇仲可以見到卵子顆粒分明,聞起來帶著甜甜的香氣,食起來如奶油般滑不溜口。

冰鮮海產 |無需解凍 |季節性產品

建議食法:與紫菜一起食用,增加風味!

保存方式 : 存放於0-4°C雪櫃❄️

海膽刺身(5格)

$238.0